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認定講師 久保  茂正
連絡先
メールアドレス kuboshige1040@gmail.com
プロフィール  元々アルコールに弱かった歯科医師(専門は口腔外科と東洋医学)で鍼灸師。45歳から健康のため運動(スロージョギング)と食事を本格的に学ぶ。そんな中、大腸ガン予防目的で赤Wineのポリフェノール(レスベラトール)摂取のためWineを薬と思って飲み始めた。2006年のある日ポルトガルはDOUROのCHRYSEIA2000というWineに出合う(当たる!)。後に解るがこれは最初のVintageだった。数種類のアッサンブラージュで複雑な味わい、2日目3日目の方が美味しくなる。なぜ?どうして?と考えるうちにWineの虜になる。
 検定後には他では飲めない講師秘蔵の持ち込みワインによるテイスティング大会(ワインを好きになって頂きたいとの講師からの気持ちです)と、地元和泉の巨匠田口Chefによる特別料理でワインとのマリアージュを堪能して頂く、計画をしています。皆さんこれが目的と参加されるます。ぜひご参加下さい!(参加費は当日に別途5.000円)Wineの楽しさ、不思議、面白さを語り合いましょう!もちろん「Evidence based」なWineと健康についても触れたいと思います。
日本歯科東洋医学会専門医、指導医
日本口腔インプラント学会専門医、代議員
ランニング学会認定指導員
日本ソムリエ協会WineExper

残り席数が少なくなっています。

開催日 会場名・会場住所 定員  
2019年6月27日(木曜) ラ・カーサ(La CASA) 会場住所 大阪府和泉市観音寺町656-2グリーンビル2F 8名